Turm-Zero Alkoholfri vin, Muskateller & Kerner, Pfalz
Denne alkoholfrie vin (<0,5%) er lavet på druerne Muscat og Kerner. Vinen er blevet afalkoholiseret ved hjælp af den nyeste og mest aromabevarende metode for at bevare vinens aromaer bedst muligt.
I næsen er der noter af appelsin, blomster og friske æbler. Smagen er afbalanceret med en mild syre og en harmonisk afslutning med delikate frugtnoter. Et vellykket alkoholfrit alternativ.
- Vinhus: Altes Schlösschen
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Pfalz
- Land: Tyskland
- Druesort: Kerner, Muscat
- Serveringstemperatur: 6-8 °C
- Alkohol: <0,5%
- Drikkemoden: Skal drikkes ung
- Anbefales til: Aperitif, fisk, skaldyr, salater, asiatisk mad
- Vinhus
I den maleriske vinby St. Martin finder man det traditionsrige vinhus Altes Schlößchen. Navnet betyder "det lille gamle slot" og refererer til familiens historiske hovedsæde fra renæssancen, men bag de historiske mure gemmer sig en af regionens mest moderne og innovative vinproduktioner.
Gennem generationer har familien Schneider forfinet deres håndværk, og i dag er vinhuset en markant aktør i Pfalz med ca. 50 hektar vinmarker, der strækker sig strategisk mellem Mittelhaardt og den sydlige vinrute. Denne betydelige størrelse gør det muligt for familien at producere omkring 1 million flasker årligt, hvilket kræver en kompromisløs tilgang til både kvalitet og effektivitet. Vinhuset råder over de nyeste vinfremstillingsanlæg, og brugen af topmoderne kælderteknologi sikrer, at druernes naturlige potentiale udnyttes til fulde. Vinstokkene bliver forkælet af regionens milde klima og mange solskinstimer, og gennem en omhyggelig håndtering af de nøje udvalgte druer skaber familien Schneider karakterfulde og interessante Pfalz-vine. Altes Schlößchen er således det perfekte eksempel på, hvordan historisk stolthed og moderne, højteknologisk vinproduktion kan gå hånd i hånd.
Se vinene her: Altes Schlösschen
