Basisvinen til denne Vieilles Vignes kommer fra markerne - Pierre Robert Haut, Tarclette og Varmery. Vinmarkerne er i gennemsnit 45 år gamle. De primære aromaer er typiske for en Pinot Noir fra Aÿ: Solbær, små røde frugter i næsen og i ganen. En let krydret afslutning. Noter af fersken og citrus. Velstruktureret, små fine bobler og en meget lang eftersmag. Dette er en vin til elskere af enkeltdrue champagne.
VinAvisen:
Moden citrus møder næsen, når man dufter til denne champagne. Smagen er fint parfumeret - næsten som at "drikke" blomster - mens der i eftersmagen er en lille cremet note. En elegant vin, der vil gøre sig godt til østers.
- Vinhus: André Roger
- Flaskestørrelse: 75 cl.
- Område: Champagne
- Land: Frankrig
- Druesort: Pinot noir
- Fadlagring: Sur lies 36 mdr. / 9 gram sukker pr. liter
- Serveringstemperatur: 8-10 °C
- Alkohol: 12%
- Anbefales til: Aperitif, til fjerkræ og fisk
VinAvisen
- Vinhus
I 1876 startede Alexis Roger vinproduktion i Aÿ, som er beliggende i Grande Vallée de la Marne. Siden den tid har generationer fulgt hinanden, og i 1960 mekaniserede André Roger vinproduktionen og byggede sin egen vingård. I dag har Marie-Hélène og Jean-Pol igennem modernisering og tradition fundet den rette balance til at producere og sælge deres egne vine. De fleste af vinmarkerne er opført som Grand Cru 100% og det samlede areal er 5,5 ha. fordelt på 19 parceller. 4,6 ha er beplantet med Pinot Noir og 0,9 ha med Chardonnay.
Se vinene fra André Roger her: /collections/andre-roger
